Premio D eci e lode

Alcuni giorni fa ho ricevuto da Francesca, con una bella dedica, il celeberrimo premio “D eci e Lode”. Beh! Cosa si dice in queste occasioni? Ringrazio tutti quelli che hanno creduto e continuano a credere in questo blog, che quotidianamente lo leggono e che contribuiscono a renderlo un libero spazio di confronto su una piccola …

che poi se proprio bisognava perdere le elezioni, meglio perderle così

Siamo al termine delle proiezioni: il PDL sta vincendo, e di brutto. Al Senato il 47% contro il 38% del PD. Più tardi o domani si capirà meglio la composizione dei seggi del Senato, la camera più problematica, ma sembra ragionevole dire che non ci sarà comunque storia. Io ci ho provato a far vincere …

Tonnarelli con crema di melazane al berberé e dadolata di provolone

Ritorno a casa tardi. Apro il frigo. Avanzi da finire assolutamente: – 100 grammi di tonnarelli (con il resto avevo fatto un rustico, poi ve lo racconterò) – 1 melanzana viola – 50 grammi di provolone piccante Mumble Mumble,  ecco l’idea: Riduco la melanzana a dadini e la butto in una padella antiaderente, dopo aver …

Cosa si mangia in una settimana in giro per il mondo?

Un piccolo post che starebbe meglio su Tumblr che qui, ma tant’è. Ho trovato meravigliosamente interessante questo articolo di Gennaro Carotenuto, nel  quale si confrontano le foto di famiglie di Paesi diversi riprese insieme a tutto quello che mangiano in una settimana. Materiale per pensare e per accrescersi. Meditate, gente, meditate.

Sovracosce di pollo al curry con peperoni e capperi

Stasera non avevo voglia di pollo arrosto e allora con quello che avevo in frigo mi sono allestito questo pollo in padella. E’ una ricetta veloce da preparare, un po’ più lunga da cuocere, ma molto gustosa. Ecco gli ingredienti: 3 sovracosce di pollo (circa 350 g) 1 piccolo peperone rosso 3 cucchiaini di capperi …

Ziro Bar and Restaurant

ATTENZIONE: da qualche tempo Ziro Bar & Restaurant ha chiuso a causa di alcuni contrasti che hanno finito per travolgere l’intero locale. E’ un vero peccato, perché era un progetto davvero interessante e ben avviato. Ora lo chef Giuseppe Ruotolo lo trovate a Cava de’ Tirreni, al ristorante L’Accartocciato. Nel fare un in bocca al …