Tramonti e Muffati

Tre cose mi sono rimaste impresse di Tramonti e Muffati, un’ottima enoteca/ristorante tra l’Appia e la Tuscolana, vicino Via delle Cave: Il menu musicale: in prima pagina del menu era riportato l’elenco delle composizioni di musica classica di sottofondo Il fatto che il proprietario, nonostante il locale fosse mezzo vuoto (eravamo in 10 avventori in […]

Da Tonino

It’s worth waiting. E’ la cosa che mi capita tipicamente di dire agli stranieri che, passeggiando per Via del Governo Vecchio si affacciano curiosi alle vetrine di una minuscola trattoria, chiedendosi (o chiedendo) quanto tempo ci sia da aspettare. Tonino non prende prenotazioni. Tutto ciò che potete fare è lasciare il vostro nome, e non […]