Ieri sera abbiamo provato ieri questo piccolo ristorante greco vicino piazza Fiume. Sono poco avvezzo alla cucina greca, e quindi non sono in grado di giudicare l’aderenza dei piatti ai gusti della tradizione (se proprio questo deve essere lo scopo di un ristorante etnico), ma quello che posso dire con certezza è che, nonostante alcune piccole pecche, sono uscito molto soddisfatto.

Fate molta attenzione alla serata che scegliete: il locale è piuttosto piccolo rispetto alla quantità di persone che attrae, e così succede che nel weekend occorre rassegnarsi ad aspettare nella prima delle due sale (peraltro piuttosto rumorose) di cui si compone, in piedi vicino a chi mangia, cosa non piacevole per nessuno, chi deve attendere, chi magia con la calca accanto e chi serve zigzagando tra le persone. Quindi:

Prima regola: prenotate e se potete non andate nel fine settimana.

Seconda regola: affidatevi ai camerieri. Il servizio l’ho trovato superlativo. Nonostante fosse sabato sera, ci fosse la folla di cui sopra e fossimo alla seconda ondata, quella delle 22,30-23, la nostra cameriera è stata gentile, allegra e prodiga di consigli.

E proprio i suoi consigli ci hanno portato a fare quella che è stata la scelta unica della serata: l’Ippokrates Special una carrellata di antipasti che ci ha completamente saziati.

Si è trattato di un assaggio per ogni antipasto:

• Keftedakia, polpettine di carne fritte
• Revithokeftedes, piccole crocchette di ceci
• Kolokithokeftedes, crocchette di zucchine, superbe
• Taramosalata, una crema di uova di merluzzo (credo) marinate, servita con la pita, la tipica “focaccia”
• Tzatziki, la celebre salsa di yogurt, aglio e cetrioli
• Una abbondante insalata greca, con pomodori, cetrioli, cipolle e feta (da segnalare perché assolutamente gradevole e non salata come le pallide imitazioni da supermercato)
• Una generosa porzione di Moussakas, che non serve che sia io a descrivere. Serve? Ok! Si tratta di uno sformato a strati, che dal basso in alto presenta delle patate grigliate, melanzane (solitamente fritte, in questo caso alla griglia, per farle più leggere), carne tritata e speziata (molto presente, e per me molto buona, la cannella) e besciamella. Un piatto davvero poderoso.

Da notare che, come ci è stato spiegato tutti gli ingredienti, tranne la carne, sono importati direttamente dalla Grecia.

A chiudere, un assaggio di Baklavadakia, il dolce realizzato con pasta phyllo arrotolata con mandorle e noci tritate e ricoperta di salsa al miele.

Bevendo acqua e birra (la Mythos), e prendendo un caffè, abbiamo pagato meno di 20 Euro a persona, con un ottimo rapporto qualità/prezzo e con molta voglia di tornare a provare le carni, che questa volta non abbiamo avuto la forza di prendere.

Un paio di note a margine: innanzitutto prevedete un luuungo tempo per la digestione, tra fritti e spezie non è una cucina per stomaci deboli. In secondo luogo, come informazione di servizio,  il sistema di aerazione è quello che è, quindi si esce con i vestiti pregni di odore di cucina greca, sappiatelo!

Green T. è un ristorante cinese di alto livello al centro del centro di Roma.

Io ci sono stato. E non ci torno più.

Ho speso 50 Euro per mangiare mezzo antipasto, mezzo primo, un secondo, mezzo contorno e un dolce. E bevendo acqua.

Tutto buono, ma assolutamente, per i miei gusti, niente di eccezionale. Sono rimasto davvero costernato da come possa essere diventato così famoso.

E alla costernazione so reagire solo così, non tornandoci più.

No, non ce la faccio a recensire un ristorante peruviano. Non sono in grado di dire se rispecchia la cucina originale (come non lo sono per la stragrande maggioranza dei cosiddetti ristoranti etnici), né ho altri riscontri qui a Roma per confrontare e giudicare. Ci vorrebbe un parere diretto del mio amico Eddypedro.

Ma tant’è, siamo qui per recensire, e recensiremo!

Quello che posso dire è che, per quanto molto pesante, la cucina di Inka’s Grill mi ha sfiziato molto.

Il locale si trova nel mio quartiere, Boccea/Aurelio, ed è strutturato su due sale in una via in cui è immensamente difficile parcheggiare. Armatevi quindi di pazienza. Le due volte che ci sono stato era quasi completamente pieno, e molti erano i tavoli di peruviani: buon segno!

Cosa si mangia? Per ingannare il tempo mentre si sfoglia l’ampio menu, corredato di foto dei piatti e delle principali attrattive peruviane, vengono portate delle vaschette con maiz de concha, il mais peruviano saltato in padella con l’olio, e delle chips di banana fritta.

Come antipasti abbiamo provato un po’ tutto, i tamales, involtini di mais con maiale, la papa rellena, patata lessata ripiena di carne macinata, e gli (ottimi) spiedini di cuore di manzo (ma il mio è un giudizio di parte: alle frattaglie non riesco a resistere).

La portata principale è in realtà sempre un piatto unico,  di un’abbondanza che da sola basterebbe per un’intera cena, senza antipasti. Nelle varie incursioni abbiamo provato il Bistek a lo Podre, un piatto onnicomprensivo con carne di vitello, uova fritte, banane fritte, pancetta, riso e fagioli. Non il massimo della leggerezza, se si considera che quella volta presi, come contorno, pure la yucca fritta.

Molto buono anche l’arroz chaufa de carne, che è del riso marinao con carne (di manzo o di pollo), uova, zenzero e soia, presente anche nella versione con frutti di mare al posto della carne. E da provare anche la Bistek a la Chorillana, carne alla griglia con cipolla e pomodoro, accompagnata da riso.

Sui dolci non mi pronuncio, sono per lo più torte appariscenti ma pesanti (anche se una volta ho trovato del latte cotto, non ricordo il nome, molto gustoso).

Da bere ci sono birre peruviane (la Cusquena) e anche la bibita che per anni ha impedito l’ingresso della Coca Cola in Perù (finché il gigante statunitense non se l’è comprata): la Inca Kola. L’ho provata per curiosità. Non lo farò MAI più. Il sapore è quello delle gomme da masticare a palletta di quando ero piccolo. Però frizzante.

Il prezzo per un pasto completo, dall’antipasto al dolce bevande comprese è tra i 20 e i 25 Euro, non di più.

Quando si parla di cucina eritrea/etiope qui a Roma mi vengono in mente solo due ristoranti: Africa e Sahara.

Cominciamo dal primo: ci troviamo in via Gaeta, vicino Piazza Indipendenza. Questo significa una casa: lasciate ogni speranza, o voi che volete parcheggiare. Tenetene conto.

Il locale, nonostante non sia piccolo, è letteralmente zeppo di tavoli. Privacy zero, casino generale, ma tutto sommato nel contesto non si prova fastidio.

Una volta seduti, specialmente se è la vostra prima volta in un ristorante eritreo, la domanda sorgerà spontanea: “e mo’ che me magno? E soprattutto: ‘ndo stanno le posate???”. Tranquilli, le posate non ci saranno. Ma tranquilli: mangerete divinamente.

Il piatto principale è infatti costituito dall’ingera con sopra intingoli stufati o saltati di vario genere.
L’ingera è una sorta di pizza (portata intera o a fettine sovrapposte), dalla consistenza della mollica umida e acidula. Gli intingoli possono andare dal tipico zighinì - uno stufato di manzo o di vitello piccante, allo spriss - carne di manzo saltata piccante, fino al (delizioso, è stato quello che ho preso io) Mincet Abisch – carne macinata in salsa piccante.

Il motivo per cui non servono le posate è che il piatto si mangia prendendo con le mani un pezzo di ingera, e afferrando con quella il pezzo di carne e sugo. Praticamente una mega-scarpetta.
Ancora meglio, è possibile farsi portare un’unica mega-ingera per tutto il tavolo, con i condimenti sparsi sopra a mucchietti. Si mangia tutti insieme, con le mani e nello stesso piatto.
E, vi garantisco, è una sensazione davvero liberatoria!

Insomma, se non avete provato Africa, fatelo. E poi raccontatemi.

(Ah, già! Vorrete pure sapere del resto: Come antipasto ho provato il Dulot, un misto di fegato e trippa squisito ma forse un po’ troppo abbondante se mangiato prima di un piatto intero. Come dolce, invece, l’Hallwa, al sesamo, mi ha lasciato piuttosto insoddisfatto. Aggiungendo un vino in quattro, l’acqua e il caffè tipico speziato, siamo arrivati a 23 Euro)

E ricordatevi di prenotare: è indispensabile.

(Recensione originale su Youkoso Italia – Sodalizio Youkoso Italia – SecondoMe)

Il locale è proprio accanto a piazza Cavour, in una stradina affluente la piazza.

Entrando nel locale, dove non avevamo prenotato, restiamo colpiti subito dall’estetica del locale, che non ci lascia dubbi: il piu bel locale in ambiente asiatico della Capitale. Lo stile in minimal fusion asiatico è veramente ben fatto gradevole e la presentazione del personale di sala evidenzia subito che il locale vuole salire sopra la media classica dei locali di cibo giapponese.

Siamo accolti ottimamente dalla caposala con occhi a mandorla che ci dispone al sushi bar. Il cameriere prontamente ci spiega benissimo i menu e con ottima cortesia consiglia ed indica i piatti. Il riso vince la nostra prova subito per fattura, consistenza e cottura, ottimo. Il pesce è tagliato molto bene, fresco e di buona consistenza e colore. Il menu non lascia spazio a dubbi è vario e completo, molto ben assortito. Ottima la possibilità di usare la soia tamari di fattura non industriale.

Il giudizio complessivo nostro del locale è ottimo, il tallone di achille però è il prezzo troppo elevato dei piatti e delle bevande oltre la norma. Inoltre la quantità delle porzioni come nel caso del chirashi, risulta piccolo rispetto alla media riscontrata nei ristoranti giapponesi. E’ anche esagerato pagare 5 euro una birra asashi micro da 33cl.

Finale: ottimo locale, ottimo servizio, ottimo ambiente, prezzo troppo elevato nel rapporto qualita/quantità prezzo.

Parcheggio: Negativo
Prenotazione: Consigliata
Sala tatami: no
Kaiten Sushi: no
Sushi bar:si

Locale e Ambiente: ¥¥¥¥¥¥
Qualità e Varietà cibo: ¥¥¥¥¥
Servizio: ¥¥¥¥¥¥
Prezzo: ¥

Giudizio Globale: ¥¥¥¥¥

Legenda : ¥ [da 1 a 6]

Cucaracha è un ristorante messicano colorato e caciarone a metà di via Candia, che ho scoperto qualche settimana fa grazie a Tania e nel quale ho avuto modo di mangiare già un paio di volte.

Il problema è che non riesco a farmi di Cucaracha un giudizio univoco: da un lato sono attratto dall’ampiezza del menu, dall’abbondanza dei piatti e dall’evidente passione della coppia messicana che gestisce il locale. Dall’altro lato, mi frenano il prezzo, più alto rispetto a quello che mi aspetterei, e il terrificante odore di fritto e unto che ti rimane sulla pelle e sui vestiti all’uscita.
Ma veniamo ai fatti:
Il locale è abbastanza labirintico, con una ventina di tavoli distribuiti in spazi piuttosto angusti ma ben gestiti e, come ho detto, molto allegri e colorati.
Il menu è estremamente ampio. La mia ignoranza in fatto di cucina messicana mi impedisce di dare giudizi di aderenza ai canoni gastronomici, ma tutti i piatti che ho provato sono stati molto gustosi: come antipasto il queso fundido, una ciotola in terracotta con formaggio vaccino fuso, da mangiare con le tortillas di mais a corredo. In parallelo, i Nachos Cucaracha, una piramide per due persone di Nachos con condimenti vari: frijoles (purea di fagioli), formaggio fuso, panna acida e guacamole (la famosa salsa a base di avocado). A chiudere, un assaggio di Onion rings.

Dopo gli antipasti, è sufficiente un piatto unico per completare la cena, e qui scatta il dramma: quattro pagine tra le quali scegliere il destino gastronomico della serata sono veramente tante: si passa da specialità propriamente messicane a piatti tex-mex, da piatti vegetariani a pollo, maiale e manzo.
Da par nostro abbiamo provato, con soddisfazione, il Chimichanga, un fagotto fritto ripieno di carne di manzo condita con peperoni e spezie, le enchiladas, tacos ripieni di carne di pollo piccantissima, i classici burritos e una bistecca di manzo condita con varie salse e peperoni che credo si chiamasse Tampiquena.
Tutti i piatti unici sono accompagnati da riso, fagioli e altri stuzzichini a latere che completano il piatto.

Tutto davvero molto buono, anche se, devo dire, anche molto pesante (prima o poi riuscirò a recensire El Pueblo, altro messicano non distante da Cucaracha, il cui punto di forza è proprio la leggerezza della cucina).
La spesa per antipasto, piatto unico e birra (un paio di noi hanno preso anche una tequila per chiudere) è stata di 28 Euro. A mio avviso un po’ troppo rispetto al numero di portate.

Questo ristorante lo inseriremo nella prossima classifica dei ristoranti giapponesi a roma (su Youkoso Italia), valutandolo come migliore nel rapporto qualità/prezzo economico.

Il locale, a gestione cinese, aveva aperto i battenti con chef giapponesi puntando sulla semplicità ed economicità dei piatti, un punto di riferimento per chi veramente vuole puntare al prezzo basso senza però rimanere deluso.

Il locale che troverete nel quartiere tuscolano ha, oltre ai tavoli classici, anche salette in stile tatami ma a seduta in legno (pavimento in legno incavato per le gambe e tavolo).
I piatti sono abbastanza vari e il nuovo chef riesce a soddisfare anche diverse richieste particolari.

Il taglio del pesce è sufficentemente discreto e fresco. Il riso ha una normale consistenza e permette di ripagare appieno il prezzo onesto che verrà presentato a fine pasto. A menù troverete anche gyoza e gyuteppanyaki ed asari no misushiro (miso con vongole).

Finalmente un locale cinese a cucina giapponese per giovani e per chi punta a strappare un buon conto ma a buone pretese, a volte nel personale si trova anche qualche cameriera giapponese.

Parcheggio: assolutamente negativo
Prenotazione: Non necessaria, consigliata il sabato

Prezzo medio: 25 euro
Posti:55
Sala tatami: legno in seduta
Kaiten Sushi: no
Teppan yaki : no

Orari:
Pranzo: 11:00-15:00
Cena: 18:00-24:00

Sempre aperto

Carte di credito: Visa, Bancomat

[Benvenuto a Robie06 nel gruppo dei recensori di SecondoMe.com! Questa recensione è comparsa per la prima volta sul suo blog...]

La Grecia, volente o nolente, è una nazione “cardine” per i miei ultimi 9/10 anni, e Sonia era già da un po’ che mi chiedeva di andare a mangiare Greco.

Dopo una breve ricerca, abbiamo deciso di andare a mangiare a Trastevere, il ristorante scelto è stato “Ouzerì”.

La posizione del ristorante è invidiabile, parcheggiando sul lungo tevere all’altezza del ponte di ferro Palatino (o ponte inglese, l’isola tiberina per i non romani) a piedi saranno non più di 500m.

Il primo impatto non è stato dei migliori, perchè quando siamo arrivati (alle 8.40) i 40 posti del ristorante erano vuoti, nel corso della serata si è comunque riempito, e a fine serata abbiamo potuto capire il motivo.

Il ristorante, a parte qualche chiaro riferimento alla grecia e il sottofondo musicale inconfondibile, potrebbe benissimo sembrare una vecchia osteria trasteverina dove poter gustare pajata e coratella, ma appena arrivati vengono servite olive nere e Ouzo e viene via qualsiasi dubbio.

Il menu non è foltissimo, ci sono i piatti per cui siamo venuti quindi ci basta e avanza.

Bruschetta con Tzatziki (crema di cetrioli, aglio, aceto e yogurt)

Dolmades (involtini di foglie di vite e riso) (molto molto buoni)

Insalata Greca (la feta e le olive davvero ottime)

Mussaka (veramente buona e non eccesivamente pesante)

Bifteki (hamburger con formaggio, servito con cipolle e “piadina”)

Yogurt alla frutta secca e miele (per Sonia)

Yogurt ai Frutti di Bosco (per il sottoscritto)

Acqua e Vino

Il vino mi è piaciuto particolarmente, abbiamo preso 1/4 di Retsina, un tipico vino greco che ha un retrogusto di resina molto ma molto gradevole.

La cena è stata ottima, ci ha saziato il giusto, l’unica nota stonata è lo yogurt finale che mi ha un po’ disgustato perchè eccessivamente acido e anche i frutti di bosco non erano il massimo.

Il prezzo in due è stato € 42.60, non pochissimo ma neanche eccessivo per i tempi che corrono (signora mia). Il ristorante è un associazione culturale, e per iscriversi bisogna compilare un modulino e pagare € 1.50 a persona.

L’esito della serata è stato assolutamente positivo, e appena prima di pagare ci siamo ripromessi di tornarci quanto prima. Consigliatissimo!

In una piazza, praticamente davanti la tangenziale est ed accanto a ponte lanciani, troverete le lanterne in carta di riso del ristorante. Questo ristorante cinese con cucina anche giapponese è diventato molto popolare giocando molto sul rapporto prezzo/qualità e dando l’opportunità specie ai giovani di approcciare la cucina giapponese. Taiyo, appunto “il sole” in giapponese, rispecchia il carattere solare del signor Chen che vanta una buona esperienza culinaria anche nipponica ed una disponibilità anche per enti ed uffici di consegnare i pasti a domicilio. Il locale ora ingrandito in dimensioni ed in arredamento un po’ “nippon style” annovera tra i camerieri anche personale giapponese. Buono il menu ed abbastanza vario, semplice la qualità del riso come il taglio e la freschezza del pesce ma proporzionata al prezzo che lascerete con il conto. Eccellenti i gyoza, buona la scelta della birra. Non è raro trovare tra i clienti anche persone giapponesi, comprova che questo ristorante ha saputo bilanciare ad una semplice qualità un punto di forza con il prezzo.

Parcheggio: Negativo
Prenotazione: Non necessaria
Accesso disabili: NO

Prezzo medio: 25 euro
Sala tatami: NO
Kaiten Sushi: NO
Sushi bar: NO

Locale e Ambiente: ¥¥¥¥
Qualità e Varietà cibo: ¥¥¥
Servizio: ¥¥¥¥
Prezzo: ¥¥¥¥¥¥

Giudizio Globale: ¥¥¥¥

Legenda : ¥ [da 1 a 6]

(Partnership Youkoso Italia – SecondoMe. Link alla recensione originale)