Commenti a: Siciliainbocca http://www.secondome.com/siciliainbocca/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=siciliainbocca Mangiare a Roma Fri, 03 Feb 2012 11:09:09 +0000 hourly 1 Di: danielahttp://www.secondome.com/siciliainbocca/comment-page-1/#comment-24563 daniela Sun, 17 Jul 2011 19:40:35 +0000 http://www.secondome.com/2007/01/30/siciliainbocca/#comment-24563 sono stata varie volte in questo ristorante, sia in quello zona prati che quello a via garibaldi chiamato "sicilia al tappo"... che dire, cucina, buona, quantità abbondanti, per lo meno a via garibaldi... le panelle avevano la grandezza di un toast e me ne hanno portate 5.. ho preso l'impepata di cozze per me sola ed alla fine mi hanno aiutato altre 2 persone perchè erano tantissime... forse la colpa era del gustoso sughetto e delle numerose "scarpette" che ho fatto con il pane! :-) nulla da dire fin quando ho provato un altro ristorante siciliano a via mantona chiamato "orlando"... è li che ho preso coscienza del fatto che, si, si tratta di un buon ristorante ma niente di più. se cercate il sublime, la vera apoteosi del gusto fateci un salto! non è economico ma i camerieri sono onesti e sanno consigliare vino e pietanze che hanno un ottimo rapporto qualità prezzo! assolutamente da provare!! sono stata varie volte in questo ristorante, sia in quello zona prati che quello a via garibaldi chiamato “sicilia al tappo”… che dire, cucina, buona, quantità abbondanti, per lo meno a via garibaldi… le panelle avevano la grandezza di un toast e me ne hanno portate 5.. ho preso l’impepata di cozze per me sola ed alla fine mi hanno aiutato altre 2 persone perchè erano tantissime… forse la colpa era del gustoso sughetto e delle numerose “scarpette” che ho fatto con il pane! :-) nulla da dire fin quando ho provato un altro ristorante siciliano a via mantona chiamato “orlando”… è li che ho preso coscienza del fatto che, si, si tratta di un buon ristorante ma niente di più. se cercate il sublime, la vera apoteosi del gusto fateci un salto! non è economico ma i camerieri sono onesti e sanno consigliare vino e pietanze che hanno un ottimo rapporto qualità prezzo! assolutamente da provare!!

]]> Di: martyhttp://www.secondome.com/siciliainbocca/comment-page-1/#comment-23930 marty Wed, 01 Jun 2011 00:37:07 +0000 http://www.secondome.com/2007/01/30/siciliainbocca/#comment-23930 ambiente caldo accogliente, sullo sfondo di pareti giallo sole, ceramiche di caltagirone appese ai muri insieme una piccola esposizione di prodotti siciliani .eravamo in 2 , abbiamo preso un misto di insalatina di mare con verdurine croccanti, baccala arrostito con cipollotto fresco pomodorini e origano e dello spada marinato. gnammmmm!! di primo io prendo la norma, la ricotta è freschissima e saporita al punto giusto, il mio ragazzo sceglie lo scoglio con i frutti di mare... diversa dal solito un po brodosetta ma saporitissima!! che BONTA'!!! scegliamo di dividere il secondo, le porzioni di pasta erano abbondanti, ma la gola prende il sopravvento !! !!! scegliamo la spigoletta alla palermitana e una insalata di arance, e per finire in bellezza: cassata e un cannolo!!!indescrivibile !!! la ricotta sicuramente non aveva quel sapore selvaggio della ricotta romana! 2 bei caffè , acqua e una bottiglia di principi di spadafora da 13 euro!! :-) abbiamo speso 97 euro in due, e per noi che andiamo a cena fuori spessisimo e amiamo il pesce, è sembratoo un prezzo adeguato per la qualita e quell ambiente informale ma raffinato a meno di 50 euro a persona certo è che se si mangiano solo i crudi di pesce il conto lievita vertiginosamente!! il servizio potrebbe essere piu curato....ma nel complesso una piacevole serata! ambiente caldo accogliente, sullo sfondo di pareti giallo sole, ceramiche di caltagirone appese ai muri insieme una piccola esposizione di prodotti siciliani .eravamo in 2 , abbiamo preso un misto di insalatina di mare con verdurine croccanti, baccala arrostito con cipollotto fresco pomodorini e origano e dello spada marinato. gnammmmm!!
di primo io prendo la norma, la ricotta è freschissima e saporita al punto giusto, il mio ragazzo sceglie lo scoglio con i frutti di mare… diversa dal solito un po brodosetta ma saporitissima!! che BONTA’!!!
scegliamo di dividere il secondo, le porzioni di pasta erano abbondanti, ma la gola prende il sopravvento !! !!! scegliamo la spigoletta alla palermitana e una insalata di arance, e per finire in bellezza: cassata e un cannolo!!!indescrivibile !!! la ricotta sicuramente non aveva quel sapore selvaggio della ricotta romana! 2 bei caffè , acqua e una bottiglia di principi di spadafora da 13 euro!! :-)
abbiamo speso 97 euro in due, e per noi che andiamo a cena fuori spessisimo e amiamo il pesce, è sembratoo un prezzo adeguato per la qualita e quell ambiente informale ma raffinato a meno di 50 euro a persona
certo è che se si mangiano solo i crudi di pesce il conto lievita vertiginosamente!!
il servizio potrebbe essere piu curato….ma nel complesso una piacevole serata!

]]> Di: Paolohttp://www.secondome.com/siciliainbocca/comment-page-1/#comment-23834 Paolo Fri, 27 May 2011 18:09:08 +0000 http://www.secondome.com/2007/01/30/siciliainbocca/#comment-23834 P.S.: chi mi ha invitato è siciliano e buongustaio e mi ha assicurato (ed illustrato) che quelli gustati sono sapori originali della sicilia. P.S.: chi mi ha invitato è siciliano e buongustaio e mi ha assicurato (ed illustrato) che quelli gustati sono sapori originali della sicilia.

]]> Di: Paolohttp://www.secondome.com/siciliainbocca/comment-page-1/#comment-23833 Paolo Fri, 27 May 2011 18:05:54 +0000 http://www.secondome.com/2007/01/30/siciliainbocca/#comment-23833 Invitato a pranzo, ho gustato appieno e con grande piacere le varie specialità siciliane. Servizio ottimo e camerieri molto affabili. Lista dei vini molto assortita a prezzi onesti. Per gli altri prezzi non so, visto che ero invitato. Sicuramente ci tornerò. Invitato a pranzo, ho gustato appieno e con grande piacere le varie specialità siciliane. Servizio ottimo e camerieri molto affabili. Lista dei vini molto assortita a prezzi onesti. Per gli altri prezzi non so, visto che ero invitato. Sicuramente ci tornerò.

]]> Di: filippohttp://www.secondome.com/siciliainbocca/comment-page-1/#comment-23093 filippo Wed, 20 Apr 2011 12:05:55 +0000 http://www.secondome.com/2007/01/30/siciliainbocca/#comment-23093 pardon, mi è scappato il controcommento. per farla breve: mi piacerebbe vedere il pdf della lista dei vini (con relativi prezzi) sul sito del locale pardon, mi è scappato il controcommento.

per farla breve: mi piacerebbe vedere il pdf della lista dei vini (con relativi prezzi) sul sito del locale

]]> Di: SecondoMehttp://www.secondome.com/siciliainbocca/comment-page-1/#comment-23090 SecondoMe Wed, 20 Apr 2011 11:26:50 +0000 http://www.secondome.com/2007/01/30/siciliainbocca/#comment-23090 Mi intrometto. Innanzitutto grazie a Vanessa per essere intervenuta direttamente. Come dico sempre è segno di serietà e maturità assoluta e di attenzione ai clienti partecipare alle conversazioni in rete, anche e soprattutto quando ci sono delle critiche. Poi per Filippo: affermazioni così francamente aggiungono poco alla discussione, cosa intendi per "scandalosi"? Così sembra solo una provocazione buttata lì. Io, per quanto possa valere, non ricordo prezzi sui vini particolarmente differenti da quelli che solitamente trovo in ristoranti dello stesso livello. Mi intrometto.
Innanzitutto grazie a Vanessa per essere intervenuta direttamente. Come dico sempre è segno di serietà e maturità assoluta e di attenzione ai clienti partecipare alle conversazioni in rete, anche e soprattutto quando ci sono delle critiche.
Poi per Filippo: affermazioni così francamente aggiungono poco alla discussione, cosa intendi per “scandalosi”? Così sembra solo una provocazione buttata lì. Io, per quanto possa valere, non ricordo prezzi sui vini particolarmente differenti da quelli che solitamente trovo in ristoranti dello stesso livello.

]]> Di: filippohttp://www.secondome.com/siciliainbocca/comment-page-1/#comment-23089 filippo Wed, 20 Apr 2011 11:18:45 +0000 http://www.secondome.com/2007/01/30/siciliainbocca/#comment-23089 ricarichi vino scandalosi ricarichi vino scandalosi

]]> Di: Vanessahttp://www.secondome.com/siciliainbocca/comment-page-1/#comment-23077 Vanessa Tue, 19 Apr 2011 15:10:47 +0000 http://www.secondome.com/2007/01/30/siciliainbocca/#comment-23077 Caro signor Claudio, sono Vanessa Certo, proprietaria insieme alla mia famiglia e ad un carissimo amico, dei ristoranti che Lei tanto ha denigrato, senza peraltro essere mai stato nostro ospite. Mi rincresce che Lei pensi questo dei locali creati con fatica sudore e tanta dedizione da parte mia e della mia famiglia, visto che non si tratta affatto di una "catena", ma di 3 locali nati uno dopo l'altro, nel giro di 11 anni durante i quali tanti romani, tantissimi siciliani e (a dire il vero ben pochi) turisti hanno assaggiati i piatti che creiamo con amore, nel rispetto della tradizione della cucina siciliana che adoriamo e che tanto ci ricorda la nostra infanzia. Le garantisco che tutti piatti proposti nei nostri menu sono preparati al momento, apparte, ovviamente, quelle ricette che richiedono tempi di cottura molto lunghi, come alcuni sughi, che vengono preparati la matttina. Abbiamo, poi, una mostra di pesce fresco all'entrata ed e' lei stesso a scegliere il pesce che desidera e a decidere come gradisca che venga cucinato, vorrei che mi spiegasse, se puo', come sarebbe possibile preconfezionarlo? Mi sento offesa nel sentire paragonati i miei ristoranti ad un fastfood, vedendo quanto sudore e fatica i miei cuochi mettono in quelle piccole cucine dove, me lo lasci dire, ne' io ne' Lei resisteremmo un solo minuto. Per quanto riguarda i prezzi, forse non siamo il ristorante piu' economico della citta', ma la qualita' delle materie prime (che peraltro arrivano per la maggior parte direttamente dalla Trinacria) , mio caro signore... si paga! La invito nelle nostre cucine e perche' no, la invito proprio a cena, io personalmente, per provarLe che tutto cio' che ha scritto e' assolutamente falso. Spero che un giorno accettera' il mio invito ma cio'che maggiormente spero e' che nessuno si permetta di giudicare lapidariamente posti, azioni o persone senza prima aver avuto la certezza delle proprie accuse.... inoltre menomale che a Roma, ci sono tantissimi Clienti che ci amano e ci apprezzano che sono il nostro orgoglio e la nostra forza a voler fare sempre di piu' e sempre meglio e che ci hanno dato la possibilita'di aggiungere anelli alla nostra "catena". Caro signor Claudio,
sono Vanessa Certo, proprietaria insieme alla mia famiglia e ad un carissimo amico, dei ristoranti che Lei tanto ha denigrato, senza peraltro essere mai stato nostro ospite.
Mi rincresce che Lei pensi questo dei locali creati con fatica sudore e tanta dedizione da parte mia e della mia famiglia, visto che non si tratta affatto di una “catena”, ma di 3 locali nati uno dopo l’altro, nel giro di 11 anni durante i quali tanti romani, tantissimi siciliani e (a dire il vero ben pochi) turisti hanno assaggiati i piatti che creiamo con amore, nel rispetto della tradizione della cucina siciliana che adoriamo e che tanto ci ricorda la nostra infanzia.
Le garantisco che tutti piatti proposti nei nostri menu sono preparati al momento, apparte, ovviamente, quelle ricette che richiedono tempi di cottura molto lunghi, come alcuni sughi, che vengono preparati la matttina.
Abbiamo, poi, una mostra di pesce fresco all’entrata ed e’ lei stesso a scegliere il pesce che desidera e a decidere come gradisca che venga cucinato, vorrei che mi spiegasse, se puo’, come sarebbe possibile preconfezionarlo?
Mi sento offesa nel sentire paragonati i miei ristoranti ad un fastfood, vedendo quanto sudore e fatica i miei cuochi mettono in quelle piccole cucine dove, me lo lasci dire, ne’ io ne’ Lei resisteremmo un solo minuto.
Per quanto riguarda i prezzi, forse non siamo il ristorante piu’ economico della citta’, ma la qualita’ delle materie prime (che peraltro arrivano per la maggior parte direttamente dalla Trinacria) , mio caro signore… si paga!
La invito nelle nostre cucine e perche’ no, la invito proprio a cena, io personalmente, per provarLe che tutto cio’ che ha scritto e’ assolutamente falso.
Spero che un giorno accettera’ il mio invito ma cio’che maggiormente spero e’ che nessuno si permetta di giudicare lapidariamente posti, azioni o persone senza prima aver avuto la certezza delle proprie accuse….
inoltre menomale che a Roma, ci sono tantissimi Clienti che ci amano e ci apprezzano che sono il nostro orgoglio e la nostra forza a voler fare sempre di piu’ e sempre meglio e che ci hanno dato la possibilita’di aggiungere anelli alla nostra “catena”.

]]> Di: claudiohttp://www.secondome.com/siciliainbocca/comment-page-1/#comment-23075 claudio Tue, 19 Apr 2011 12:22:35 +0000 http://www.secondome.com/2007/01/30/siciliainbocca/#comment-23075 ma avete visto il sito di questa catena di ristoranti? ci sono troppi piatti nel menu, un ristorante davvero serio e di qualità in genere propone poche pietanze e fatte bene. quando hai una scelta così ampia difficilmente trattasi di cucina cosiddetta "espressa", bensì preconfezionata... mi sembra il classico locale che ha tutte le carte in regola per attirare il turista fesso o il romano che - tornato dalle vacanze in sicilia - spera di ripetere a casa sua l'esperienza culinaria vissuta nell'isola... chi conosce davvero la Sicilia e la sua cucina, evita posti del genere. infatti io non ci sono andato, mi è stato sufficiente il commento di un paio di amici che ci hanno lasciato 100 e passa euro per mangiare poco e male. inoltre, come dicevo all'inizio, è una catena, un po' stile fastfood: chiaramente si mangia meglio di un mcdonald, ma si spende pure un sacco di più... inoltre a roma ci sono un sacco di ristoranti di buonissima qualità a prezzi anche inferiori: basta informarsi e girare... ma avete visto il sito di questa catena di ristoranti? ci sono troppi piatti nel menu, un ristorante davvero serio e di qualità in genere propone poche pietanze e fatte bene. quando hai una scelta così ampia difficilmente trattasi di cucina cosiddetta “espressa”, bensì preconfezionata… mi sembra il classico locale che ha tutte le carte in regola per attirare il turista fesso o il romano che – tornato dalle vacanze in sicilia – spera di ripetere a casa sua l’esperienza culinaria vissuta nell’isola… chi conosce davvero la Sicilia e la sua cucina, evita posti del genere. infatti io non ci sono andato, mi è stato sufficiente il commento di un paio di amici che ci hanno lasciato 100 e passa euro per mangiare poco e male. inoltre, come dicevo all’inizio, è una catena, un po’ stile fastfood: chiaramente si mangia meglio di un mcdonald, ma si spende pure un sacco di più… inoltre a roma ci sono un sacco di ristoranti di buonissima qualità a prezzi anche inferiori: basta informarsi e girare…

]]> Di: claudiahttp://www.secondome.com/siciliainbocca/comment-page-1/#comment-21089 claudia Sun, 17 Oct 2010 14:35:05 +0000 http://www.secondome.com/2007/01/30/siciliainbocca/#comment-21089 >:( che delusione la pasta alla norma! e che fine hanno fatto le cassate?! non si possono lasciare fuori dal menù!! ai miei commensali è andata meglio: buone la pasta alle sarde e le linguine allo spada, molto buona la frittura di zucchine e gamberi, le panelle.. non saprei... troppo alte? scondite? se proprio non resistete alla tentazione di provare questo ristorante, mi raccomando controllate il conto nel dettaglio: anche il mio era maggiorato. >:( che delusione la pasta alla norma! e che fine hanno fatto le cassate?! non si possono lasciare fuori dal menù!! ai miei commensali è andata meglio: buone la pasta alle sarde e le linguine allo spada, molto buona la frittura di zucchine e gamberi, le panelle.. non saprei… troppo alte? scondite?
se proprio non resistete alla tentazione di provare questo ristorante, mi raccomando controllate il conto nel dettaglio: anche il mio era maggiorato.

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