Ferro e Fuoco
Via Giovanni Zanardini 39
Roma
06-82004099
http://www.ferroefuoco.com
info@ferroefuoco.com
Giorno di chiusura: -
Carne ai blogger! Da Ferro e Fuoco, ormai due settimane fa, abbiamo onorato il nome della serata!
Ferro e Fuoco è un’ottima griglieria che si trova sulla Nomentana, nei pressi di Piazza Sempione. La location è delle migliori: già quando si arriva non ci si stressa con l’automobile grazie all’ampio parcheggio antistante il rustico casale che ospita il ristorante vero e proprio. E altrettanto felice è l’allestimento interno, un enorme spazio (ci saranno stati tranquillamente oltre 200 coperti) dominato, al centro, dalla griglia e dalle braci traboccanti carni e verdure, le quali conferiscono all’ambiente un non so che di domestico, punto che incrementa ulteriormente l’appeal del luogo.
Sì, vabbè, ma come se magna? Per chi se lo stesse chiedendo, rispondo senz’ombra di dubbio: ottimamente! Personalmente ho preso un antipasto di verdure miste grigliate, tutte molto gustose, sulle quali svettava il radicchio, arrostito ma croccante (e non squagliato e moribondo come mi è capitato altrove), poi una grigliata mista di maiale, servita come tutti gli altri secondi su una piastra di ghisa pietra ollare (grazie, Giovy!) rovente, che tiene in caldo la carne e finisce di cuocerla fino al grado che si desidera; infine un profiterole al pistacchio (sic!) forse più apprezzabile per l’idea che per il gusto (mi è sembrato leggermente insapore, ma volete mettere poter raccontare agli amici: “Mi sono mangiato un bel profiterole al pistacchio?”) .
E tutti gli altri? Cos’hanno preso? Considerando che eravamo una ventina, hanno preso un po’ tutto: dal filetto di carne argentina alla tagliata danese, dal fritto misto per antipasto (abbondante e gustosissimo, sicuramente alla prossima lo proverò) alla crema catalana per dolce.
Nessuno invece ha preso la pizza, ma SenzaStile mi ha assicurato che è molto valida, e anche questo sarà per la prossima volta.
E il prezzo? 35 euro per antipasto, secondo, dolce, acqua e vino, quindi più che accettabile.
Io sicuramente ci tornerò, e voi? Ci siete mai stati?
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Ferro e Fuoco
Via Giovanni Zanardini 39
Roma
06-82004099
http://www.ferroefuoco.com
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7 Commenti
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Ottima recensione, confermo tutto
Assolutamente d’accordo con te su tutto, si è mangiato davvero bene e speso il giusto.
Piccola nota: ti portano la carne su della pietra ollare bollente, non ghisa…
Alla prossima!
Che dire, posso solo confermare (ancora ho l’acquolina).
Io ci so pure ritornato. :-))
Complimenti per la scelta, è da tempo il mio ristorante preferito per la carne! La tagliata (danese o argentina) al lardo di colonnata è la fine del mondo..
Sono vegetariana, ma se si mangiano anche verdure grigliate, ci porto il mio amore al più presto, che lui, invece, è carnivoro dentro ^_^!!!
Baci,
B.
vero, buono. Ma Caro. e se il vostro cameriere si chiama Valerio…dategli una bella mancia!
Come al solito una recensione ben fatta, complimenti!
Conosco bene “Ferro e Fuoco”, abito in zona e spesso ha rappresentato, per me e la mia fidanzata, il “ristorante dell’ultimo momento”; il posto cioè dove andare a mangiare quando decidiamo all’ultimo che non ci va di cucinare, dopo una giornata di lavoro…
E’ stato anche il posto dove ho scelto di invitare gli amici in occasione di una festa di compleanno.
Devo dire che condivido con te la descrizione che hai fatto della location e dell’allestimento interno. Anche perchè, ricordo molto bene quando il locale era la stalla del castello adiacente, in cui credo viva la stilista Zita Fabiani.
Per quanto riguada gli antipasti, devo dire che sono d’accordo sull tua descrizione dei fritti e che, in particolare, adoro le loro pizzettine fritte con il pomodorino fresco e le scagliettine di parmiggiano!!!
Per quanto riguarda pizza e carne, ho da segnalare delle note dolenti:
-la pizza; devo dire che spesso ho trovato l’impasto poco digeribile (non chiedetemi perchè, non saprei dirvelo).
-la carne; con una frequenza di due volte su tre, è poco frollata o addirittura duretta…
Per quanto concerne i dolci, concordo con te sul profiterole al pistacchio. Se si capita nel periodo estivo, non si può mancare un assaggio di mini-gelati “fruttini siciliani” che, personalmente, trovo insuperabili.
Ciao!