La “Trattoria da Augusto” è un locale molto semplice sulla via Aurelia, appena fuori Ladispoli. Si può pranzare all’interno o all’aperto, sui tavoli posti sotto la veranda anteriore (con vista sull’Aurelia) o posteriore (migliore).

Il menu non è vastissimo, ma dovrebbe essere segno che le materie prime sono fresche.
Come antipasti ci sono sautè di cozze e vongole (buonissimo) o polipetti in umido (non male).
I primi vanno dagli spaghetti alle vongole (davvero ottimi) a quelli all’astice passando per la pasta ai carciofi (prodotto tipico dell’area) o quella alla pescatora (molto buona). Le paste all’uovo sono fatte in casa.
Di secondo si può scegliere sia carne che pesce. Nel nostro caso, abbiamo assaggiato spigola e rombo alla brace e una frittura calamari e gamberi, entrambe di fattura molto buona (in particolare il pesce alla brace era molto fresco).
Contorni di stagione (insalata, broccoletti, fagiolini, ecc.) e patate fritte “fatte in casa”, vale la pena passare verso aprile per assaggiare i carciofi.
Dessert con frutta del periodo e dolci secchi fatti in casa, niente di eccezionale. Vino sfuso della casa nella migliore (?) tradizione delle osterie. Servizio familiare.
Conto sui 30 euro a persona (servizio compreso, riportato sulla fattura), non proprio economico, ma tutto sommato onesto se raffrontato ai prezzi romani.
Giudizio: posto senza pretese dove mangiare del buon pesce senza spendere un occhio della testa.

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Augusto
Km 36+800 (davanti stazione FS) Palo Laziale
Roma
06-99222489

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