Da Una Cantina
Via Ottaviani 18
Frascati (RM)
06-9417379
www.daunacantina.it
daunacantina@libero.it
Giorno di chiusura: Lunedì
“Da una cantina” non è la classica trattoria dei Castelli, dove ci si va ad inciuccare in mezzo alla caciara più totale. Al contrario, possiamo farlo figurare nella categoria “Posti per fare bella figura”. Il locale è molto piccolo (circa 30 coperti), ma accogliente; sui tavoli, calici distinti per acqua e vino, centro-tavola con fiori e anche le candele.
Cosa si mangia? Il menu varia con le stagioni, fatevi consigliare dal proprietario Paolo o da sua moglie. Per iniziare, gli sfizi della casa: focaccina con prosciutto tagliato a mano, torta rustica, melanzana grigliata, frittata farcita, una cipolla cucinata al sale da svuotare col cucchiaino (delicatissima), trippa (d’inverno), farro e fagioli (d’estate). Quindi i primi: d’inverno zuppa di fagioli, funghi e patate, bucatini ai carciofi (ottimi), rigatoni con broccolo romano e pancetta, con il caldo orecchiette con pomodoro fresco e alici fresche fritte (spettacolari), tagliatelle gamberi e zucchine, ma anche carbonara e amatriciana. I secondi: salsiccia alla panonta (servita su una fetta di pane caldo con un filo d’olio), abbacchio a scottadito, tagliata alle erbe, fagottino di vitella con castagne (buonissimo). I dolci poi meritano un capitolo a parte. Tutti fatti in casa, tutti serviti in maniera molto scenografica: si va dalla schiacciatina al cioccolato amaro con arancia candita servita con marmellata di arancia amara, al tortino di limone guarnito con salsa di cachi, alla crema di zabaione con brandy e uvetta (o scaglie di cioccolato, o visciole).
Capitolo prezzo: antipasto+primo+dessert+vino (il Frascati bianco è molto buono)+caffè= 17 euro; con il secondo (attenzione, antipasto+primo saziano parecchio) si arriva a 24/25 euro.
Consigliata la prenotazione, il locale è piccolo e si rischia anche di trovare la dispensa vuota!
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Da una Cantina
Via Ottaviani 18
Frascati (RM)
06-9417379
www.daunacantina.it
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(Fa tutto il Cervellone, se non sono correlate non ve la prendete con me!)
2 Commenti
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Ci sono stata, il posto è molto carino, e il prezzo per la cena è buono, abbiamo preso un antipasto, che era veramente povero, bello a vedersi ma molto poco da mangiare, al centro un asparogo tagliato a metà con una neve di uovo sodo, molto coreografico, un pezzetto di formaggio col miele, che quando chiedo un assaggio di formaggio dal negozio me lo danno più grosso. due due fettine di coppa..forse due ma due ostie di prociutto…
tutto ottimo, ma veramente poco! il primo porzioni normali preso cacio e pepe molto buona. Secondo involtini di melanzane con provola buoni. dolce non ricordo. Bilancio complessivo buono, forse ci torno ma non prederò mai più l’antipasto perchè credetemi è una presa in giro!
Bha!
Se per voi è normale ricevere un antipasto osservabile tramite lente di ingrandimento
Se è normale che un primo composto da 4 ravioli (4 di numero…non per modo di dire!) costi 8 euro (16 mila lire),
Se è normale che un tavolo da otto possa ordinare non più di 3 piatti di ravioli perché poi sono terminati (come se poi te ne portassero una vagonata!!!),
Se è normale che per contorno le patate al forno le possono ordinare solo in due perché poi sono terminate (come si fa a terminare le patate?)
Se è normale ordinare uno degli strani dolci della casa investendo 5 euro (dieci mila lire) per vedersi portare la radice quadrata di un bon bon
Se è normale che ti si drizzino i capelli in testa quando l’occhio cade sul menù alla voce “costo dei secondi” (mi sembra di ricordare che non ci fosse un secondo che costasse meno di 14 euro…26 mila lire!!)
Se vi sembra normale tutto questo…allora “Da una cantina” è la trattoria che fa per voi…ma io non credo che metterò mai più piede in un posto simile!!!