Tag Archives: pinsa

La Pratolina

via degli Scipioni 248
Roma
06-36004409
Sito Web: http://www.pizzerialapratolina.it

Giorno di chiusura: Domenica

A me la Pratolina piace tanto!

Si tratta di una pizzeria, anzi di una pinseria, non grandissima nel cuore di Prati. I proprietari sono gli stessi dell’Antica Schiacciata Romana a Monteverde, con il quale condividono anche il menu.

Si parte con gli sfizi fritti, tris di crocchette e bocconcini fritti. Noi abbiamo provato gli sfizi di terra, che comprendevano un bocconcino di melanzane e mozzarella, una assaggio di scamorza e una crocchetta di patate con ricotta e spinaci. Il fritto è molto asciutto e ben fatto, gustoso.

A seguire, il piatto principe, la pinsa. Di fatto è una sorta di pizza dalla forma allungata, poco più spessa della cosiddetta “pizza romana” e cotta al forno a legna. I condimenti possibili sono quelli usuali della pizza, e così si può andare dalle classicissime mozzarella e pomodoro alla mia preferita, broccoletti e salsiccia, passando per una quarantina di possibili varianti. Il punto di forza delle pinse de La Pratolina è l’impasto, leggerissimo, e la cottura, a mio avviso perfetta, con la base croccante all’esterno e morbida all’interno.

A chiudere, il dolce, un po’ sotto le aspettative: ho preso una mousse al cioccolato con le mandorle, ma il risultato è troppo dolce per quanto riguarda la mousse e insipido per quanto riguarda le mandorle a filetti, che non agiungono nulla alla mousse. Il consiglio, in questo caso, è saltare il dolce e poi farsi una passeggiata nella vicinissima Gelateria dei Gracchi, in via dei Gracchi 272.

Il conto, con una Menabrea ambrata alla spina e un caffè, è intorno ai 25 Euro.

(foto presa dalla pagina facebook de La Pratolina. Così mi imparo a dimenticarmi la macchinetta fotografica)

Antica Schiacciata Romana

via Folco Portinari 38
Roma
06-536112
Sito Web: http://www.anticaschiacciata.it/

Ieri sera con alcuni amici siamo andati a mangiare all’Antica Schiacciata Romana, una pizzeria aperta da 2-3 anni (sembra) a Monteverde della quale non avevo mai sentito parlare. Dico subito che è stata una piacevole sorpresa.

Il locale è costituito da un paio di ambienti non molto grandi ed è arredato con gusto semplice e gradevole, dando complessivamente un’impressione di curata luminosità. I tavoli vicini ma non addossati creano un’atmosfera di allegra convivialità.

Abbiamo iniziato con gli sfizi fritti. Già dal menu si consiglia di prenderne uno ogni due persone per non esagerare con le porzioni, e così abbiamo fatto. Ci sono tre coppie di piccole crocchette in ogni piatto e i gusti sono i più disparati: mozzarella e basilico, riso allo zafferanno, ‘nduja, ricotta e spinaci, melanzane e riso e chi più ne ha più ne metta.
Buoni, molto sfiziosi e nella giusta quantità per non compromettere il gusto dei piatti succesivi.

Poi siamo passati al piatto principale della pizzeria: l’antica schiacciata romana. Continue reading

Pinsa e Buoi

viale dello Scalo di San Lorenzo 15
Roma
06-4456640
Sito Web: http://www.pinsaebuoi.it
email: pinsaebuoi@pinsaebuoi.it

Giorno di chiusura: –

Ai confini (esterni) della ztl notturna di San Lorenzo, vicino Porta Maggiore, sabato scorso abbiamo provato Pinsa e Buoi, un ristorante-pinseria (sì: ‘pinseria’, non ‘pizzeria’… capirete meglio più avanti…) che mi aveva incuriosito e che volevo provare da quando non sono potuto andare all’ultimo incontro organizzato da BlogBeer.
Parto dal mio personalissimo giudizio finale: Pinsa e Buoi potrebbe essere un ottimo ristorante, con piatti sufficientemente ricercati e contemporaneamente con un’ampia libertà di scelta nel menu. Però poi inciampa (e a volte cade, anche rumorosamente) su tutta una serie di dettagli che ti lasciano a fine serata con la sensazione che tutto sarebbe potuto andare meglio.
Continue reading

Locali di SecondoMe 2.0

Center of map
map


Palatium – Enoteca Regionale

Via Frattina 94
Roma
06 – 69202132

http://www.enotecapalatium.it
map


Le Tre Zucche

via G. Mengarini 43
Roma
06-5560758

http://www.letrezucche.it
map


Il Giardini del Tè – A Tavola con Tè

Via del Boschetto 112
Roma
06-4746888

www.ilgiardinodelte.it
map


Joseph

via Accursio 12
Roma
06-6623887
map


Alle Carrette

vicolo delle carrette 14
Roma
06-6792770
map


La Cucaracha

Via Mocenigo 10
Roma
06-39746373

http://www.lacucaracha.it
map


Formula Uno

Via degli Equi 13
Roma
06-4453866
map


Zio Ciro – Via della Pace

via della Pace 1
Roma
06-6864802

http://www.ziociro.info
map


3hg Taberna

Circonvallazione Casilina 51
Roma
06 – 25393906
map


Antica Schiacciata Romana

via Folco Portinari 38
Roma
06-536112

http://www.anticaschiacciata.it/
map


Bir & Fud

via Benedetta 23
Roma
06-5894016

Bir & Fud
map


Nonna Betta

via del Portico d’Ottavia 16
Roma
06-68806263

http://www.nonnabetta.it
map


Tenmaya

Via Calpurnio Fiamma 47
Roma
06-765944

http://ristorantegiapponesetenmaya.com/
map


Osteria antichi sapori – da Leo

via Aurelia 366
Roma
06 6627014
map


Ouzerì

via dei Salumi 2
Roma
06 5816378
Il Sito di Ouzerì
map


Margarì

Via Vincenzo Coronelli 30
Roma
06-21700650

http://www.margari.it/
map


Dal Bersagliere

Via Gino Capponi 16
Roma
06-789909

http://www.dalbersagliere.it/
map


Ziro Bar and Restaurant

Via Flaminia Vecchia 520
Roma
06-33270101

http://www.zirorestaurant.com
map


Pinsa e Buoi

viale dello Scalo di San Lorenzo 15
Roma
06-4456640

http://www.pinsaebuoi.it
map


Taiyo

Piazza Oreste Tommasini 12
Roma
06-86202375
map


Take Sushi

viale Trastevere 4
Roma
06-5810075

http://www.takesushi.it/
map


Da Baffetto

via del Governo Vecchio 114
Roma
06-6861617
map


Antica Birreria Peroni

Via San Marcello 19
Roma
06 6795310

http://www.anticabirreriaperoni.it/
map


Osteria del DieciVentiTrenta

via Muggia 14
Roma
06 37515182

http://www.dieciventitrenta.it
map


Hasekura

Via dei Serpenti 27
Roma
06 483648
map


Hamasei

Via della Mercede 35
Roma
066792134
map


Tatà

Piazza Guglielmo Marconi 11
Roma
06 5920105
map


Zen Sushi

Via degli Scipioni 243
Roma
06-3213420

http://www.zenworld.it
map


Miraggio Club

Via della Lungara 16/A
Roma
06-6875319

http://www.miraggioclub.com
map


T-Bone Station

via F. Crispi 27
Roma
06-6787650

http://www.t-bone.it/
map


La ‘nduja 3

Piazza Antonio Meucci 10
Roma
06 5587341
map


Al Ristoro degli Angeli (dall’ostessa garbata)

Via Luigi Orlando 2
Roma
06-51436020

http://www.ristorodegliangeli.it/index.php
map


Bishoku Kobo

via Ostiense 110
Roma
06 5744190
map


BBQ – BiBiKiu
piazza Antonio Meucci 20
Roma
06-55301894
http://www.bibikiu.it
map


Ferro e Fuoco

Via Giovanni Zanardini 39
Roma
06-82004099

http://www.ferroefuoco.com
map


Pot Pourri

via Roberto de Nobili 8
Roma
06-5133312
map


La Montecarlo

vicolo Savelli 13
Roma
06-6861877

http://www.lamontecarlo.it/
map


Ciccia Bomba

via del Governo Vecchio 76
Roma
06-68802108
map


Angeli a Borgo

Borgo Angelico 30
Roma
06 6869674

www.angeliaborgo.com
map


Fusillipo

Via Aurelia 350
Roma
06-6621894

http://www.fusillipo.it
map


Li Scalini de Marisa

Via Roberto De Nobili 17
Roma
06-51601969 (?)
map


La Danesina

via del Governo Vecchio 125
Roma
06-6868693
map


Napul’è

Viale Giulio Cesare 89
Roma
06-3231005

http://www.napularte.it
map


Mò Mò (MoMo)

Piazza Forlanini 10
Roma
06-5373087

http://www.mo-mo.it
map


Retro

Via Enrico dal Pozzo 5
Roma
06 5574370
map


Al Bocaletto

via di Torrevecchia 302
Roma
06-3010028

http://www.italmarket.com/restaurants/bocaletto/
map


Giacomelli

Via E. Faà di Bruno 25
Roma
06-3725910
map


Ai Spaghettari

Piazza San Cosimato 58
Roma
06-5800450

www.aispaghettari.it
map


La Gianicolense (la Camiceria)

Circonvallazione Gianicolense 236
Roma
06-58233605
map


Robertò

Piazza del Sole 88
Roma
06-52279899

http://www.ristoranteroberto.it
map


Mr. Chow

via Barberini 94
Roma
06 486818
map


Betto e Mary

Via dei Savorgnan 99
Roma
06-45421780
map


Né Arte Né Parte

Via Luca della Robbia 15
Roma
06-5750279
map


Siciliainbocca

Via E. Faà di Bruno 26
Roma
06-37358400

http://www.siciliainboccaweb.com/
map


Gildo il Cacciatore

Via di Boccea 348
Roma
06-6624800 / 06-6625817
map


Acchiappafantasmi

Via dei Cappellari 66
Roma
06-6873462

http://www.acchiappafantasmi.it
map


L\’Isola della Pizza

via degli Scipioni 45
Roma
06-39733483

http://www.isoladellapizza.com
map


Al Peperoncino

via Ostiense 369
Roma
06-5410192
map


I Gerani – da Peppe

Via della Pisana 192
Roma
06-66151944
map


Capperi!

Via Damiano Chiesa 10
Roma
06-35340085
map


Il Tucano a Tavola

Via Carlo Mirabello 10
Roma
06-3728054
map


Augusto

Km 36+800 (davanti stazione FS) Palo Laziale
Roma
06-99222489
map


La Gatta Mangiona

via F. Ozanam 30
Roma
06-5346702
map


‘O Professore

Via del Fiume Giallo 70
Roma
06-52207391

http://www.oprofessore.com/
map


Amalfi

Via dei Gracchi 12
Roma
06-39733165
map


CaveCanem

Piazza San Calisto 11
Roma
06-5898217
map


Giulio (Trattoria \”da Giulio\”)

Via Clarice Tartufari 70
Roma
06-5070005
map


Osteria del Cannellino

viale Pinturicchio 40
Roma
06-3233469

http://www.osteriadelcannellino.it
map


Cartoon

Piazza Quinto Curzio 26
Roma
06-7102756
map


Ditirambo

Piazza della Cancelleria 75
Roma
06-6871626

http://www.ristoranteditirambo.com/
map


Uovo

Viale Trastevere 86
Roma
06-5818545
map


China Garden

Piazza Ippolito Nievo 25
Roma
06-5880787
map


Remo

Piazza di Santa Maria Liberatrice 44
Roma
06-5746270
map


Il Caratello

Via Della Vasca Navale 1
Roma
06-5560913
map

Il Monastero
via Fattungheri 10
Viterbo
0761-324346
map

Da una Cantina
Via Ottaviani 18
Frascati (RM)
06-9417379

www.daunacantina.it
map


Trattoria Monti

via di San Vito 13
Roma
06-4466573
map


Ripa 12

via San Francesco a Ripa 12
Roma
06-5809093
map


Il peperoncino dispettoso

viale delle Medaglie d’Oro 158
Roma
06-35498451
map


Li Rioni

via dei SS. Quattro Coronati 24
Roma
06-70450605