Betto e Mary
Via dei Savorgnan 99
Roma - Tor Pignattara
06-45421780
Giorno di chiusura: Domenica
L’entrata non è molto appariscente, ricorda un’osteria povera della periferia romana, ma una volta entrati ci si rende subito conto che i proprietari hanno fatto di tutto per non smentire la prima impressione!
Il ristorante è diviso in due parti: una prima sala piuttosto grande, all’ingresso, è dominata dalla grande brace ed arredata con grandi tavolate di legno; più in fondo, oltrepassato un cortilettto interno (nel quale l’estate è anche possibile mangiare) c’è una seconda sala, più piccola e arredata a mo’ di grottino.
Il principale motivo per cui si DEVE andare da Betto e Mary è la cucina: nella migliore tradizione romana: nervetti come antipasto, pasta fatta in casa con la pajata o alla gricia, trippa alla romana, coda alla vaccinara, tordi matti (fantastici: sono involtini di carne di cavallo ripieni di salsiccia e arrostiti alla brace), carciofi alla romana e chi più ne ha più ne metta!
Il secondo motivo per andare da Betto e Mary è Tommy, il proprietario: è assolutamente un personaggio: la prima volta che ci sono andato ha apparecchiato la parte più lontana della tavolata lanciando piatti e posate come fossero frisbee. Al primo segno di protesta di una commensale, la sua reazione è stata: “Aho! Se volevi essere trattata bbene, te portavi er maggiordomo da casa!”. Altro episodio: sono a tavola con i miei e mio fratello, che all’epoca aveva circa 20 anni, e Tommy, seduto a cavalcioni su una sedia, ci racconta cosa c’è per contorno: “Stasera abbiamo cicoria ripassata, carciofi alla romana e indivia alla brace”, e mio fratello: “Patatine fritte ne avete?”. Seguono tre secondi di silenzio, tre lunghi secondi di silenzio, durante i quali Tommy, con un gesto teatrale degno del miglior Gassman, si gira verso mio fratello e gli fa, in italiano perfetto: “Le patatine fritte le diamo solo ai bambini e alle teste di cazzo, e tu non mi sembri un bambino! Se non ti piace mangiare, lì dietro c’è un McDonald!!!”…
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Betto e Mary
Via dei Savorgnan 99
Roma
06-45421780
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5 Commenti
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Fantastico posto..!!Bisogna andare preparati.
Ti segnaliamo se non lo conoscevi un libro divertente “IL GAMBERO ROZZO”:
http://www.internetbookshop.it/code/978885…
Se vuoi dritte o recensioni su qualunque ristorante giapponese di Roma, volentieri felici di aiutarti..scoprirai un mondo!!!
Complimenti per il tuo simpatico blog.
Gianluca & Kanako
www.youkosoitalia.net
Grazie mille per i complimenti, anche il vostro sito è molto bello! Il gambero rozzo lo conosco, ed in effetti è una guida molto carina.
Per quanto riguarda la cucina giapponese, aspetto ASSOLUTAMENTE una vostra recensione, la voglio pubblicare (se vi fa piacere)… e poi voglio provare il ristorante che suggerite! Perché dovete sapere che con i ristoranti giapponesi ho un conto aperto: ho avuto poche esperienze e ogni volta senza nessuno che mi sapesse consigliare come avvicinarmi alla cucina.
Quindi, siate i miei mentori!
A presto!
Grazie a te e piacere.
Presto cominceremo un post sui ristoranti giapponesi a Roma come molti ci hanno chiesto.
Ti segnaleremo quando lo pubblichiamo così lo potrai copiare e postare sul tuo al 100%. Se hai una richiesta fai pure cmq.
ciao
Ci sono stata ieri sera per la prima volta…ancora oggi mi sogno tutti i piatti!
Sono entrata commossa in uno dei pochissimi posti che mantiene l’aspetto di una VERA trattoria romana e devo dire che i piatti non hanno deluso le mie aspettative!
La GRAMICCIA (pasta fresca) è sublime,poi mi sono voluta fare del male con gli involtini stra piccanti di carne di cavallo…hanno un pò scalciato nel mio stomaco (sconsigliati d’estate :-)) ma ne è valsa la pena! andateci!
Complimenti per il blog,è pieno di consigli utilissimi!
posso suggerirti di andare a mangiare all’osteria DA SIRENO?sta a via del Vignola,quartiere Flaminio.cucina romana,posto super spartano e porzioni di pasta da record!e poi c’è Sireno…un vero personaggio!
ciao!
Ciao Chiara!
Grazie per i complimenti e di sicuro proverò Sireno.
Non ci sono mai stato, ma lo conosco di nome perché tanto tempo ne parlava Valerio Evangelisti, dicendo che era la sua trattoria preferita quando veniva a Roma…
Ultimamente sto recensendo poco, ma ora lo metto in elenco, e al più presto ci vado!