La ‘mezza torta’ di compleanno (e un trucco per la crema pasticcera)

La Madeira Cake con crema pasticcera decorata con pasta di zucchero che ho preparato per il compleanno di Paola mi ha dato tanta soddisfazione. Come spesso in questi casi, è nata da un grossolano errore che ha costretto a uno sforzo creativo.

Jefe Restaurant – Il Trattorante

Segnatevi questo indirizzo a due passi dall’aeroporto di Fiumicino e andate a provarlo prima che diventi davvero di moda! E’ qui che Sergio (il ‘Jefe’) e Luana hanno aperto da pochi mesi un’ottima trattoria-ristorante basata su pesce e ingredienti a km zero.

Le Tre Zucche

In cerca di delizia e sollievo dopo una giornata di caldo opprimente, venerdì sera io e Paola ci siamo regalati una serata in un ottimo ristorante in zona Portuense: Le Tre Zucche. Dico subito che il prezzo, circa 40 Euro a testa, è piuttosto elevato rispetto alla media di questo sito, ma fatto questo disclaimer, […]

Nonna Betta

Nonna Betta coniuga la più tradizionale cucina giudaico-romanesca con elementi della gastronomia mediorientale, dando luogo ad un meltin’ pot di sapori gustosi e accattivanti. In pochi anni è diventato un indirizzo imprescindibile in zona.